Bei Jim Beam Black handelt es sich um eine Sorte des bekannten Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskeys. Er wird von Jim Beam Distilleries in Frankfort, Kentucky, USA produziert.
Jim Beam wird aus einer Maismaische von mindestens 51 % destilliert. Anschließend lagert er in Eichenfässern, die vorher leicht angekohlt werden. Durch diese Art der Lagerung erfährt der Jim Beam Black sein typisches Vanille-Karamell Aroma. Damit der Jim Beam den Zusatz Black erhält, muss er 6 Jahre in den Eichenfässern reifen. Er erreicht dabei einen Alkoholgehalt von 43 % Vol.
Der Jim Beam Black zeichnet sich aus durch seinen häufig als nobel und elegant beschriebenen Duft. Für ganz feine Nasen sind Spuren von Holzaromen auszumachen. Der Jim Beam Black hat einen langsamen Abgang, der sich deutlich verfeinert.
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