Der Amate Añejo ist ein hochwertiger Añejo Tequila. Er wird vom gleichnamigen Unternehmen im Bundesstaat Jalisco in Mexiko produziert. Der alten Tradition folgend handelt es sich hierbei um einen Tequila, der zu 100 % aus der blauen Agave gewonnen wird.
Nach der Destillierung des Brandes auf 40 % Vol. erfolgt eine mindestens einjährige Lagerung. Zu guter Letzt erhält der Amate Añejo dank einer Blendung seinen unvergleichlichen Geschmack.
Ein Duft nach Erdnusskrokant verströmt, wenn die Flasche des Amate Añejo geöffnet wird. Der Geschmack ist dann auch sehr vollmundig. Deutlich können Pfefferkörner, Karamell und salzige Nüsse herausgeschmeckt werden. Im Abgang ist dieser Añejo Tequila sehr lang und hat einen leicht feurigen Unterton. Mit diesem Tequila hat Amate wirklich ein Goldstück geschaffen.
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