Ron Zacapa 23 Solera - Einer der besten Rums weltweit

Zacapa Solera 23 Jahre



Der Zacapa Centenario 23 Jahre ist ein anerkanntes Statussymbol in Guatemala, dem Land seiner Herkunft. Dort wird dieser qualitativ hochwertige Rum von Industrisa Licoreras de Guatemala gebrannt.

Basis des Herstellungsprozesses bildet ein frischer Zuckerrohrsirup, der destilliert wird. Im Anschluss daran wird der Rum in Eichenholzfässer abgefüllt. In diesen Fässern reift der Zacapa nun unglaubliche 23 Jahre, bevor es zur Abfüllung kommt. Diese lange Reifezeit sorgen für den unnachahmlichen Geschmack, der auch unter Rumkennern anerkannt ist. Schokolade, Kaffee und Toffee vereinen sich zu einem abgerundeten Aroma. Der Abgang ist ganz sanft.

Der Duft hingegen ist wild und natürlich. Er erinnert an Kastanien, Estragon, Kirschen und Honig. Der Zacapa Solera 23 Jahre erreicht einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. Der Preis und der vollmundige Geschmack tragen dazu bei, dass dieser Rum ausschließlich pur genossen werden sollte.

Gran Centenario Reposado

Gran Centenario Reposado



Der Gran Centenario Reposado wird von der Destillerie Casa Cuervo im Jalisco Tal in Mexiko produziert. Hier wächst die blaue Agave, aus der Tequila gemäß der Tradition hergestellt wird. Bei diesem Tequila handelt es sich um einen Reposado, also einen Tequila der mindestens 2 Monate und höchstens 1 Jahr gelagert wird.

Nach der Herstellung des Gran Centenario Reposado wird dieser in gebrauchte Bourbon Fässer gefüllt. Hier verbleibt er während seiner ganzen Lagerzeit. Anschließend erfolgt die Abfüllung in die herrlich unprätentiöse Flasche.

Gran Centenario Reposado verfügt über einen schimmernd goldenen Farbton. Sein Geschmack wird als weich und reif beschrieben. Kenner können einen Hauch von Karamell erahnen.

Mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. ist der Gran Centenario Reposado relativ mild. Er sollte pur genossen werden, um diesen guten Geschmack nicht zu verfälschen.

Bacardi Carta Blanca - Der Klassiker im Rum Segment

Bacardi Carta Blanca



Der Bacardi Carta Blanca ist der Rum, den die meisten von uns einfach unter dem Namen Bacardi kennen. Dabei ist Bacardi eigentlich der Hersteller vieler bekannter und sehr guter Rum-Marken. Der Bacardi Carta Blanca ist aber zum Synonym geworden, da er der am häufigsten getrunkene weiße Rum weltweit ist.

Hergestellt wird der Bacardi Carta Blanca direkt in der Zentrale von Bacardi in Nassau auf den Bahamas. Er weißt die typische klare Färbung eines weißen Rums auf. Die Destillation erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. Dennoch gilt der Bacardi Carta Blanca als angenehm leicht und klassisch vollmundig. Abgerundet wird der Geschmack durch eine ganz leichte Note von Banane.

Der Bacardi Carta Blanca kann sowohl pur genossen werden als auch auf Eis. Bekannt ist er aber vor allem als Bestandteil vieler Cocktails wie etwa dem Cuba Libre.

Camitz Sparkling Vodka - Edler Vodka mit Kohlensäure

Camitz Sparkling Vodka



Camitz Sparkling Vodka ist ein Wodka, der mit Kohlensäure versetzt wird. So entsteht ein prickelndes Geschmackserlebnis, dass dem Hersteller Camitz + Lindberger zu verdanken ist. Diese Unternehmen hat seinen Firmensitz in Stockholm, Schweden.

Die Herstellung des Camitz Sparkling Vodka erfolgt unter Verwendung des Winterweizens aus Skandinavien. Beigefügt wird ein Quellwasser, welches aus den unterirdischen Gletschern von Töllsjo stammt. Fünfmal wird dieser Premium Wodka destilliert, bevor die Kohlensäure hinzugefügt wird. Dabei handelt es sich um eine speziell gefilterte Kohlensäure, die ausschließlich für den Camitz Sparkling Vodka benutzt wird.

Abgefüllt wird der Camitz Sparkling Vodka in Flaschen, die an den Piccolo erinnern. Darauf befindet sich ein patentierter Korken, der dank der Kohlensäure mit einem lauten Plop öffnet.

Bei einer Trinktemperatur von nur 4 Grad offenbart der Camitz Sparkling Vodka sein volles Aroma. Er schmeckt spritzig und prickelnd und ist dabei sehr rein und mild.

Citadelle Gin - Facettenreich französisch

Citadelle Gin



Beim Citadelle Gin handelt es sich um einen französischen Gin, der erstmals 1771 gebrannt wurde. Seinen Namen verdankt er den ursprünglichen Erfindern dieser Rezeptur. Carpeu und Stival nutzten ihre Nähe zur Küste in Dünkirchen, um an zahlreiche Kräuter und Gewürze zu gelangen. Sie destillierten den ersten Citadelle Gin in Kupferkesseln in der Festung, der Zitadelle, der Stadt.

Heute wird der Citadelle Gin von der Brennerei Cognac Ferrand destilliert. Die Originalrezeptur wurde beibehalten und auch das aufwendige Destillationsverfahren. Grundlage ist ein Weizen aus Beauce und Quellwasser aus Angeac. Hinzugefügt werden insgesamt 19 Ingredienzen, so viele wie in keinem anderen Gin der Welt. Insgesamt vier Destillationsdurchläufe machen diesen Gin zu etwas Besonderem.

Der vielschichtige Geschmack des Citadelle Gins beruht auf den Zutaten wie Anis, Zitrone oder Fenchel und kann durchaus auch im Abgang als komplex und vielschichtig beschrieben werden.

Appleton Extra 12 Jahre - 5 Sterne Rum

Appleton Extra 12 Jahre



Der Appleton Extra 12 Jahre gehört zu den wunderbaren Rums dieser Welt, die über 12 Jahre lang in Tabakfässern gelagert werden, bevor sie in den Handel kommen und die Gaumen der Rumkenner erfreuen.

Appleton Extra 12 Years wird von Wray & Nephew hergestellt, die ihren Sitz auf der Insel haben, die für guten Rum bekannt ist: Jamaika. Dieser 5 Sterne Rum wird mit 43 % Vol. gebrannt. Bereits in der formschönen Flasche überzeugt er durch die satte und kräftige Bersteinfärbung.

Der Geschmack des Appleton Extra 12 Jahre ist sehr raffiniert. Spuren von Honig, Trockenobst und süßem Tabak sind auszumachen. Letzteres ist auf die Lagerung zurückzuführen und gibt diesem Rum die unverwechselbare Note. Zu guter Letzt können im Abgang noch Spuren von Muskatnuss und Orangenschalen ausgemacht werden.

Tequila XQ Añejo - Ein mexikanisches Kunstwerk

Tequila XQ Añejo



Ein ganz erlesener Super Premium Tequila ist der Tequila XQ Añejo. Er wird von XQ Tequilas in Mexiko produziert. Dabei werden zur Herstellung ausschließlich blaue Weberagaven eingesetzt.

Nach der Produktion dieses Añejo Tequilas findet die Lagerung in den typischen Eichenholzfässern statt. Die Abfüllung erfolgt dann in auffällige Glas- oder Keramikflaschen, die die Form des Buchstabens X oder Q aufweisen. Allein dadurch ist dieser Tequila ein Hingucker in jeder Bar.

Der Duft des Tequila XQ Añejo ist vielschichtig. Sowohl Dill als auch Jalapeño Chilie und Toffee können ausgemacht werden. Der Geschmack ist dann in seiner Komplexität nicht zu überbieten. Deutlich sind Karamell und Kakao herauszuschmecken. Hinzu kommt ein fruchtiger Geschmack nach Ananas und Feige. Im Abgang ist der Tequila XQ Añejo sehr lang und würzig.

Alpha Noble - Premium Vodka aus Frankreich

Alpha Noble Vodka



Alpha Noble ist ein Premium Wodka der Spitzenklasse. Hier ist wahrlich jeder Superlativ angebracht. So konnte er beispielsweise die Silbermedaille der International Wine and Spirits Competition 2006 gewinnen. Hersteller dieses feinen Wodkas ist das französische Unternehmen Alpha Noble Sarl. Dieses hat seine Produktionsstätte in Fougerolles in den Süd-Vogesen.

Die Herstellung des Alpha Noble ist absolut ausgeklügelt und zielt auf eine vollkommene Reinheit des Produktes ab. Dazu werden ausschließlich französischer Weizen und kristallklares Quellwasser als Rohstoffe eingesetzt. Bei der Herstellung wird sechsfach destilliert und anschließend doppelt filtriert. Dabei erfolgt eine Kühlung auf unter 0 Grad.

Alpha Noble wird nur in kleinen Mengen für Spezialitätengeschäfte und gehobene Gastronomie produziert. Seinem Produktionsverfahren folgend ist er absolut farblos und im Geschmack vollkommen und rein. Der Alkoholgehalt des Alpha Noble Vodkas liegt bei 40 % Vol.

Noilly Prat - Perfekte Zutat für den Martini Cocktail

Noilly Prat



Noilly Prat ist ein Wermut, wird aber auch gerne als französischer Wein-Aperitif bezeichnet.

Der Noilly Prat wird aus zwei verschiedenen Rebsorten hergestellt. Es handelt sich dabei um Picpoul und Clairette, die beide aus der Languedoc in Frankreich stammen. Die Languedoc ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt mit örtlich bedingter mediterraner Ausrichtung.

Die beiden genannten Rebsorten werden für 12 Monate in Eichenholzfässern unter freiem Himmel gelagert. Dabei kommt es zu einem Luftaustausch, welcher die besondere Note des Noilly Prat unterstreicht. Hinzu kommen noch 20 verschiedene Kräuter aus vier Kontinenten, zusammengestellt nach dem geheimen Originalrezept, welches schon seit 1843 in unveränderter Form besteht.

Der Noilly Prat hat eine auffallend leuchtend gelbe Farbe. Sein Aroma wird als dezent kräuterig, blumig beschrieben. Er ist weich und geschmeidig, wobei deutlich verschiedene Aromen auszumachen sind. Im Nachgang ist dieser Wermut nussig-würzig.