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Dienstag, 28. September 2010

Aalborg Jubiläums Akvavit - Das Juwel aus dem Norden


Aalborg Jubiläums Akvavit



Aalborg Jubiläums Akvavit ist ein in Dänemark hergestellter und sehr beliebter Aquavit. Er wird in Aalborg von der Firma Danish Distillers produziert.

Ein Aquavit wird immer aus hochprozentigem Alkohol gewonnen. Der Alkohol stammt dabei aus landwirtschaftlichen Produkten und wird mit Dill und anderen Gewürzen destilliert. Daher erklärt sich auch der feine Geruch nach Dill und Kümmel, der verströmt, wenn die Flasche Aalborg Jubiläums Akvavit geöffnet wird. Der destillierte Akvavit hat 42 % Vol.

Dieser Aquavit hat eine satte, goldgelbe Farbe. Der Aalborg Jubiläums Akvavit hat einen angenehm milden und sanften Geschmack. Der Abgang wird häufig als lang anhaltend, weich und wärmend beschrieben.

Aalborg Jubiläums Akvavit ist der am häufigsten getrunkenen Aquavit in Deutschland. Im Handel ist er in der 0,7 Liter Flasche erhältlich. Grundsätzlich sollte er eiskalt aus einem Schnapsglas genossen werden.

Woodford Reserve - Der Bourbon für Erfolgreiche Männer

Woodford Reserve



Der Woodford Reserve Distiller’s Select ist ein sehr hochwertiger Bourbon Whiskey. Er wird als Kentucky Straight Bourbon Whiskey angepriesen. Hergestellt wird er von der bekannten Destillerie Labrot & Graham in Kentucky, USA.

In der klaren Flasche kommt die wunderschöne Farbe von Bernstein des Woodford Reserve erst richtig zur Geltung. Die Flaschen sind zudem nummeriert und signiert, sodass der besondere Charakter hierdurch nochmals unterstrichen wird.

Woodford Reserve Distillers’s Select hat einen Alkoholgehalt von 42,5 % Vol. und ist damit recht sanft. Sein Geschmack wird als sehr vielschichtig beschrieben und reicht von Karamell über Aprikose, süßer Kakao und Crème brulée bis hin zur bitteren Note des Roggens oder des Eichenholzes, in dem er gelagert wird.

Genießen sollten Sie den Woodford Reserve pur und eisgekühlt, gerne auch serviert auf Eiswürfeln.

Campari - Der Beliebte Apéritiv

Campari



Bei Campari handelt es sich um einen leuchtend roten, bittersüßen Kräuterlikör. Er stammt aus Italien, wo er 1862 von Gaspare Campari erfunden wurde. Noch heute wird das Originalrezept unter sehr rigiden Sicherheitsvorschriften geheim gehalten. Angeblich kennt nur Luca Garavoglia, der Präsident der Herstellerfirma Davide Campari-Milano S. p. A. das komplette Originalrezept.

Einige Zutaten sind dennoch in den letzten Jahren bekannt geworden. Dazu zählen Chinin und bittere Kräuter, die den bitteren Bestandteil ausmachen. Hinzu kommen Orangenschalen, Rhabarber und die Schale eines Baumes (Kaskarilla), die den süßen Teil bilden. Die rote Farbe stammt jahrelang tatsächlich von Karmin, welches aus Läusen gewonnen wurde. Seit einigen Jahren werden neben natürlichen Farbstoffen aus Rhabarber und Granatapfel auch künstliche Farbstoffe eingesetzt.

Campari hat 25 % Vol. Er wird klassischerweise als Aperitif genossen, jedoch selten pur, da sein bittersüßer Geschmack zu stark ist. Häufig wird er als Campari-Orange oder Campari-Soda serviert, kommt allerdings auch in Cocktails zum Einsatz.

Freitag, 17. September 2010

Pimm's No. 1 - Die Gin Spezialität

Pimm's No. 1



Pimm’s No. 1 ist der Szene Gin in England. Aufgrund seiner Beliebtheit in der High Society wird er auch in den Bars weltweit immer beliebter.

Erfunden wurde der Pimm’s No 1 bereits 1840 von James Pimm als Verdauungsanreger. Er war der Besitzer der berühmten Oyster Bar in London. Seine Nachkommen kommerzialisierten die Gin-Spezialität, indem sie sie ab 1870 auch in Flaschen abfüllten.

Das Rezept wird strikt geheim gehalten. Es ist so geheim, dass die Firma Pimm’s London W69DP sogar einen Gewürzgroßhandel betrieb, damit aus den eingekauften Gewürzen keine Rückschlüsse auf die Bestandteile des Pimm’s No. 1 möglich waren. Bekannt ist lediglich, dass er aus Gin, Chinin und diversen Gewürzen besteht. Auch die Herkunft der roten Farbe des Pimm’s No. 1 ist unbekannt.

Mit dem Alkoholgehalt von 25 % Vol. wird der Pimm’s No. 1 gerne pur genossen oder als Bestandteil von Longdrinks wie dem bekannten Pimm’s No. 1 Cup.

Grey Goose Vodka - Mit der beste Vodka weltweit

Grey Goose Vodka



Grey Goose Vodka ist ein hochwertiger Super Premium Wodka, bei dem bewusst auf seine Exklusivität gesetzt wird. Grey Goose wird in Frankreich von Bacardi & Company Ltd. hergestellt.

Als Rohstoff für diesen Edel-Wodka werden ausschließlich Weizen aus Frankreich und Wasser eingesetzt. Das Wasser ist kristallklar, nachdem es die Kalksteine der Champagne durchlaufen hat. Nach der Verbindung dieser beiden hochwertigen Zutaten wird Grey Goose fünfmal destilliert. So entsteht ein absolut reiner Wodka mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol.

Grey Goose wurde erst 1997 auf dem Spirituosenmarkt lanciert. Da Bacardi hier auf eine exklusive Marke setzt, wird dieser Wodka ausschließlich in ausgewählten Bars und zu besonderen Events ausgeschenkt. Grey Goose sollte pur oder auf Eis genossen werden, eignet sich dank seiner Nussaromen aber auch als Bestandteil von Drinks wie dem Cosmopolitan.

Mittwoch, 8. September 2010

Herradura Reposado - Tequila bester Qualität

Herradura Reposado Tequila



Der Herradura Reposado wird in der Casa Herradura hergestellt. Dieses Unternehmen hat seinen Sitz in Jalisco, Mexiko. Hier kommt der Rohstoff des Tequilas, die blaue Agave, in Hülle und fülle vor.

Bei dem Herradura Reposado handelt es sich um einen Reposado Tequila. Reposado bedeutet übersetzt ausgeruht. Tequilas mit einer Lagerzeit von zwischen 2 Monaten und 1 Jahr erhalten dieses Qualitätssiegel. Der Herradura Reposado lagert 11 Monate in Eichenholzfässern. Hier erfährt er einen Teil seiner Reifung und seines ausgewogenen Geschmacks.

Die Farbe des Herradura Reposado ist auffallend funkelnd. Der Geschmack wird als geschmeidig bezeichnet. Die weiche und wohltuende Richtung wird durch einen Hauch von Mandel abgerundet. Und auch die aus den Lagerfässern stammende edele Eichenholznote ist auszumachen. Dieser Reposado Tequila wird mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. produziert.