Der Caol Ila 12 Years ist ein Single Islay Malt Whisky. Diese Typenbezeichnung verrät dem Kenner schon, dass es sich um einen der wunderbaren Whiskys von der Insel Islay, Schottland handelt. Hergestellt wird dieser Whisky von Caol Ila Distillery of Islay. Nach 12jähriger Reifezeit erfolgt die Abfüllung.
Der Geschmack ist überzeugend gut und kann schnell einem Islay Whisky zugeordnet werden. Der Caol Ila 12 Years schmeckt typisch torfig. Dem salzigen Aroma der Seeluft stehen feine fruchtige Noten entgegen. Aber auch der rauchige Anklang darf hier nicht fehlen. Der Abgang ist nachhaltig und trocken.
Als Appetitanreger wird der Caol Ila 12 Years häufig bezeichnet. Die weißgoldene Farbe des Whiskys ist im Gegensatz zu seiner schlichten Flasche auffallend. Der Alkoholgehalt liegt im Übrigen bei 43 % Vol.
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