Ein Rum der gehobenen Klasse ist ohne Frage der Barbancourt 8 Years. Sein kompletter Name lautet Barbancourt Special Reserve 5 Star, 8yo. Darin finden sich dann auch alle Qualitätsmerkmale wieder: Es handelt sich um einen 5 Sterne Rum, dem zur Erlangung seines vollen Geschmacks eine 8jährige Reifezeit zugestanden wird.
Der Barbancourt 8 Years ist einer der Rumsorten, die in einem ganz speziellen Destillationsverfahren gewonnen werden. Dieses Verfahren ist eng an die Cognac-Destillation angelehnt. Vollkommen wird der Geschmack durch die lange Reifezeit in ausgesuchten französischen Fässern aus Eichenholz.
Hersteller des unvergleichlichen Barbancourt 8 Years ist Gardère mit Sitz in Port-au-Prince, Haiti. Der blassgoldene Rum mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. hat einen weichen und komplexen Geschmack, vorwiegend nach Honig, Nüssen und Pralinen. Im Abgang kommt noch eine feine Note von Ingwer hinzu.
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