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Donnerstag, 30. Dezember 2010

Ron Zacapa 23 Solera - Einer der besten Rums weltweit

Zacapa Solera 23 Jahre



Der Zacapa Centenario 23 Jahre ist ein anerkanntes Statussymbol in Guatemala, dem Land seiner Herkunft. Dort wird dieser qualitativ hochwertige Rum von Industrisa Licoreras de Guatemala gebrannt.

Basis des Herstellungsprozesses bildet ein frischer Zuckerrohrsirup, der destilliert wird. Im Anschluss daran wird der Rum in Eichenholzfässer abgefüllt. In diesen Fässern reift der Zacapa nun unglaubliche 23 Jahre, bevor es zur Abfüllung kommt. Diese lange Reifezeit sorgen für den unnachahmlichen Geschmack, der auch unter Rumkennern anerkannt ist. Schokolade, Kaffee und Toffee vereinen sich zu einem abgerundeten Aroma. Der Abgang ist ganz sanft.

Der Duft hingegen ist wild und natürlich. Er erinnert an Kastanien, Estragon, Kirschen und Honig. Der Zacapa Solera 23 Jahre erreicht einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. Der Preis und der vollmundige Geschmack tragen dazu bei, dass dieser Rum ausschließlich pur genossen werden sollte.

Gran Centenario Reposado

Gran Centenario Reposado



Der Gran Centenario Reposado wird von der Destillerie Casa Cuervo im Jalisco Tal in Mexiko produziert. Hier wächst die blaue Agave, aus der Tequila gemäß der Tradition hergestellt wird. Bei diesem Tequila handelt es sich um einen Reposado, also einen Tequila der mindestens 2 Monate und höchstens 1 Jahr gelagert wird.

Nach der Herstellung des Gran Centenario Reposado wird dieser in gebrauchte Bourbon Fässer gefüllt. Hier verbleibt er während seiner ganzen Lagerzeit. Anschließend erfolgt die Abfüllung in die herrlich unprätentiöse Flasche.

Gran Centenario Reposado verfügt über einen schimmernd goldenen Farbton. Sein Geschmack wird als weich und reif beschrieben. Kenner können einen Hauch von Karamell erahnen.

Mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. ist der Gran Centenario Reposado relativ mild. Er sollte pur genossen werden, um diesen guten Geschmack nicht zu verfälschen.

Bacardi Carta Blanca - Der Klassiker im Rum Segment

Bacardi Carta Blanca



Der Bacardi Carta Blanca ist der Rum, den die meisten von uns einfach unter dem Namen Bacardi kennen. Dabei ist Bacardi eigentlich der Hersteller vieler bekannter und sehr guter Rum-Marken. Der Bacardi Carta Blanca ist aber zum Synonym geworden, da er der am häufigsten getrunkene weiße Rum weltweit ist.

Hergestellt wird der Bacardi Carta Blanca direkt in der Zentrale von Bacardi in Nassau auf den Bahamas. Er weißt die typische klare Färbung eines weißen Rums auf. Die Destillation erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. Dennoch gilt der Bacardi Carta Blanca als angenehm leicht und klassisch vollmundig. Abgerundet wird der Geschmack durch eine ganz leichte Note von Banane.

Der Bacardi Carta Blanca kann sowohl pur genossen werden als auch auf Eis. Bekannt ist er aber vor allem als Bestandteil vieler Cocktails wie etwa dem Cuba Libre.

Camitz Sparkling Vodka - Edler Vodka mit Kohlensäure

Camitz Sparkling Vodka



Camitz Sparkling Vodka ist ein Wodka, der mit Kohlensäure versetzt wird. So entsteht ein prickelndes Geschmackserlebnis, dass dem Hersteller Camitz + Lindberger zu verdanken ist. Diese Unternehmen hat seinen Firmensitz in Stockholm, Schweden.

Die Herstellung des Camitz Sparkling Vodka erfolgt unter Verwendung des Winterweizens aus Skandinavien. Beigefügt wird ein Quellwasser, welches aus den unterirdischen Gletschern von Töllsjo stammt. Fünfmal wird dieser Premium Wodka destilliert, bevor die Kohlensäure hinzugefügt wird. Dabei handelt es sich um eine speziell gefilterte Kohlensäure, die ausschließlich für den Camitz Sparkling Vodka benutzt wird.

Abgefüllt wird der Camitz Sparkling Vodka in Flaschen, die an den Piccolo erinnern. Darauf befindet sich ein patentierter Korken, der dank der Kohlensäure mit einem lauten Plop öffnet.

Bei einer Trinktemperatur von nur 4 Grad offenbart der Camitz Sparkling Vodka sein volles Aroma. Er schmeckt spritzig und prickelnd und ist dabei sehr rein und mild.

Citadelle Gin - Facettenreich französisch

Citadelle Gin



Beim Citadelle Gin handelt es sich um einen französischen Gin, der erstmals 1771 gebrannt wurde. Seinen Namen verdankt er den ursprünglichen Erfindern dieser Rezeptur. Carpeu und Stival nutzten ihre Nähe zur Küste in Dünkirchen, um an zahlreiche Kräuter und Gewürze zu gelangen. Sie destillierten den ersten Citadelle Gin in Kupferkesseln in der Festung, der Zitadelle, der Stadt.

Heute wird der Citadelle Gin von der Brennerei Cognac Ferrand destilliert. Die Originalrezeptur wurde beibehalten und auch das aufwendige Destillationsverfahren. Grundlage ist ein Weizen aus Beauce und Quellwasser aus Angeac. Hinzugefügt werden insgesamt 19 Ingredienzen, so viele wie in keinem anderen Gin der Welt. Insgesamt vier Destillationsdurchläufe machen diesen Gin zu etwas Besonderem.

Der vielschichtige Geschmack des Citadelle Gins beruht auf den Zutaten wie Anis, Zitrone oder Fenchel und kann durchaus auch im Abgang als komplex und vielschichtig beschrieben werden.

Appleton Extra 12 Jahre - 5 Sterne Rum

Appleton Extra 12 Jahre



Der Appleton Extra 12 Jahre gehört zu den wunderbaren Rums dieser Welt, die über 12 Jahre lang in Tabakfässern gelagert werden, bevor sie in den Handel kommen und die Gaumen der Rumkenner erfreuen.

Appleton Extra 12 Years wird von Wray & Nephew hergestellt, die ihren Sitz auf der Insel haben, die für guten Rum bekannt ist: Jamaika. Dieser 5 Sterne Rum wird mit 43 % Vol. gebrannt. Bereits in der formschönen Flasche überzeugt er durch die satte und kräftige Bersteinfärbung.

Der Geschmack des Appleton Extra 12 Jahre ist sehr raffiniert. Spuren von Honig, Trockenobst und süßem Tabak sind auszumachen. Letzteres ist auf die Lagerung zurückzuführen und gibt diesem Rum die unverwechselbare Note. Zu guter Letzt können im Abgang noch Spuren von Muskatnuss und Orangenschalen ausgemacht werden.

Tequila XQ Añejo - Ein mexikanisches Kunstwerk

Tequila XQ Añejo



Ein ganz erlesener Super Premium Tequila ist der Tequila XQ Añejo. Er wird von XQ Tequilas in Mexiko produziert. Dabei werden zur Herstellung ausschließlich blaue Weberagaven eingesetzt.

Nach der Produktion dieses Añejo Tequilas findet die Lagerung in den typischen Eichenholzfässern statt. Die Abfüllung erfolgt dann in auffällige Glas- oder Keramikflaschen, die die Form des Buchstabens X oder Q aufweisen. Allein dadurch ist dieser Tequila ein Hingucker in jeder Bar.

Der Duft des Tequila XQ Añejo ist vielschichtig. Sowohl Dill als auch Jalapeño Chilie und Toffee können ausgemacht werden. Der Geschmack ist dann in seiner Komplexität nicht zu überbieten. Deutlich sind Karamell und Kakao herauszuschmecken. Hinzu kommt ein fruchtiger Geschmack nach Ananas und Feige. Im Abgang ist der Tequila XQ Añejo sehr lang und würzig.

Alpha Noble - Premium Vodka aus Frankreich

Alpha Noble Vodka



Alpha Noble ist ein Premium Wodka der Spitzenklasse. Hier ist wahrlich jeder Superlativ angebracht. So konnte er beispielsweise die Silbermedaille der International Wine and Spirits Competition 2006 gewinnen. Hersteller dieses feinen Wodkas ist das französische Unternehmen Alpha Noble Sarl. Dieses hat seine Produktionsstätte in Fougerolles in den Süd-Vogesen.

Die Herstellung des Alpha Noble ist absolut ausgeklügelt und zielt auf eine vollkommene Reinheit des Produktes ab. Dazu werden ausschließlich französischer Weizen und kristallklares Quellwasser als Rohstoffe eingesetzt. Bei der Herstellung wird sechsfach destilliert und anschließend doppelt filtriert. Dabei erfolgt eine Kühlung auf unter 0 Grad.

Alpha Noble wird nur in kleinen Mengen für Spezialitätengeschäfte und gehobene Gastronomie produziert. Seinem Produktionsverfahren folgend ist er absolut farblos und im Geschmack vollkommen und rein. Der Alkoholgehalt des Alpha Noble Vodkas liegt bei 40 % Vol.

Noilly Prat - Perfekte Zutat für den Martini Cocktail

Noilly Prat



Noilly Prat ist ein Wermut, wird aber auch gerne als französischer Wein-Aperitif bezeichnet.

Der Noilly Prat wird aus zwei verschiedenen Rebsorten hergestellt. Es handelt sich dabei um Picpoul und Clairette, die beide aus der Languedoc in Frankreich stammen. Die Languedoc ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt mit örtlich bedingter mediterraner Ausrichtung.

Die beiden genannten Rebsorten werden für 12 Monate in Eichenholzfässern unter freiem Himmel gelagert. Dabei kommt es zu einem Luftaustausch, welcher die besondere Note des Noilly Prat unterstreicht. Hinzu kommen noch 20 verschiedene Kräuter aus vier Kontinenten, zusammengestellt nach dem geheimen Originalrezept, welches schon seit 1843 in unveränderter Form besteht.

Der Noilly Prat hat eine auffallend leuchtend gelbe Farbe. Sein Aroma wird als dezent kräuterig, blumig beschrieben. Er ist weich und geschmeidig, wobei deutlich verschiedene Aromen auszumachen sind. Im Nachgang ist dieser Wermut nussig-würzig.

Dienstag, 30. November 2010

Absolut 100 Black - Meisterleistung aus Schweden


Absolut 100 Vodka




Bei Absolut 100 handelt es sich um einen Wodka aus dem Hause Absolut Company. Er wird in Ahus, Schweden hergestellt. Alles an diesem Wodka ist aufeinander abgestimmt, sodass kein Zweifel aufkommen kann über die Hochklassigkeit dieser Spirituose.

Absolut 100 Proof Vodka ist sein vollständiger Name. Er wir abgefüllt in einer tiefschwarzen Flasche. Die weißen Schriftzüge und der weiße Verschluss schaffen die Illusion, der Wodka habe seinen Frack angezogen.

Dieser neu kreierte Wodka hat selbstverständlich eine klare Farbe. Obwohl sein Alkoholgehalt bei 50 % Vol. liegt, ist der Absolut 100 weich im Geschmack. Er hinterlässt eine vollmundige Note nach getrockneten Früchten.

Der Absolut 100 kann sowohl pur als auch auf Eis genossen werden. Aber auch in Drinks hinterlässt er eine Spur von Exklusivität, die nur ein Absolut erreichen kann.

Nêga Fulô - Lifestyle Cachaca


Nêga Fulô



Der Nêga Fulô ist ein Cachaça der Spitzenklasse. Er wird in einer kunstvoll ummantelten Flasche abgefüllt, sodass seine kristallklare Farbe erst im Glas zur Geltung kommt. Er schmeckt nach Zuckerrohr, aber ist nicht aufdringlich, sondern liegt edel auf der Zunge.

Zu den führenden Marken gehört der Nêga Fulô schon lange in seinem Herstellungsland Brasilien. Er wird dort von der bekannten und sehr geschätzten Destillerie Fazenda Soledade Ltda. Produziert. Am Ende eines kostspieligen Destillationsverfahrens, welches vom Nêga Fulô zweimal durchlaufen wird, steht dieser beliebte Premium-Cachaça.

Nach Deutschland wird der Nêga Fulô seit Ende der 1980er Jahre exportiert. Gerade in den Bars kommt er häufig zum Einsatz. Seine hochwertige Qualität und der süße Geschmack bei einem Alkoholgehalt von 41,5 % Vol. werden hier sehr geschätzt.

Jose Cuervo Especial - Klassiker Tequila für jede Bar

Jose Cuervo Especial



Beim Jose Cuervo Especial handelt es sich um den Tequila, der weltweit am häufigsten verkauft wird. Das liegt sicherlich an seiner Qualität und seinem Ursprung. Hersteller dieses goldenen Tequilas ist das Unternehmen Casa Cuervo, welches auf eine lange Tradition zurückblicken kann. Wie viele andere Tequilaproduzenten auch hat es seinen Stammsitz in Jalisco in Mexiko.

Der Jose Cuervo Especial ist ein Blend aus guten Tequilas aus dem Stammhaus. Dazu gehören ein Reposado und andere, qualitativ hochwertige Cuervo Tequilas. Alle werden zu 100 Prozent aus der blauen Agave gewonnen, die in Jalisco besonders gut gedeiht.

Im Geschmack kommt die Weichheit des Jose Cuervo Especial besonders gut zur Geltung. Ein Hauch von Vanille bringt eine leichte Süße, während das Eichenholz für eine unvergleichliche Ausgewogenheit sorgt.

Mit seinem Alkoholgehalt von 38 % Vol. ist der Jose Cuervo Especial ein guter Tequila zur Herstellung von Mixgetränken und Longdrinks.

Bacardi 151° - Ein starker Rum der Extra-Klasse

Bacardi 151°



Um einen wirklich starken goldenen Rum handelt es sich bei Bacardi 151°. Es handelt sich dabei um den qualitativ hochwertigen Bruder des bekannten Bacardi White. Der Bacardi 151° wird in einem wesentlich aufwendigeren Produktionsverfahren vom Unternehmen Bacardi hergestellt. Die Zentrale der Firma ist Nassau auf den Bahamas.

Der Bacardi 151° hat die für goldnen Rum typische bernsteinfarbene Tönung. Sein Geschmack erinnert an Früchte wie Aprikosen, an Vanille und Walnüsse. Dieser Rum wird mit einem Alkoholgehalt von sage und schreibe 75,5 % Vol. gebrannt. Das ist so stark, dass auf dem Flaschenetikett sogar davor gewarnt wird.

Aufgrund des starken Alkoholgehalts ist der pure Genuss des Bacardi 151° nur für Kenner geeignet. Dieser Rum ist eher der ideale Bestandteil eines Mai Tai oder eines Zombies. Gerade in diesen Cocktails ist der Bacardi 151° eine geschmackgebende Komponente.

Ketel One Vodka - Gentlemen, This is Vodka

Ketel One Vodka



Der Ketel One Vodka ist ein eher verhaltener Wodka, der mehr auf Qualität als auf aufsehenerregendes Design setzt. So ist denn auch die Flasche recht schlicht gestaltet, aber Kenner und Barkeeper wissen den Inhalt zu schätzen. Hersteller ist die Destillerie Ketel One mit Sitz in Schiedam, Holland.

Für die Herstellung des Ketel One Vodka wird nur ausgesuchter Vodka benutzt. Dieser wird in einer Kupferbrennblase sehr langsam destilliert. Dieses Verfahren hat eine lange Tradition und sorgt noch heute für ein gutes Ergebnis.

Dank des Herstellungsverfahrens verfügt der Ketel One Vodka über einen eleganten und zarten Geschmack. Kenner können Spuren von Gewürzen ausmachen. Der Premium-Wodka mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist in den USA schon lange äußerst beliebt und wird es auch hier bei uns in Europa immer mehr.

Johnnie Walker Black Label - Der Klassiker unter den Scotch Whiskies

Johnnie Walker – Black Label



Der Johnnie Walker ist wohl einer der bekanntesten Whiskeys in Europa. Bei dem Johnnie Walker Black Label handelt es sich um einen Blended Scotch Whiskey. Er wird in Schottland von Johnnie Walker geblendet. Jährlich werden 40 Millionen Flaschen dieses guten Tropfens verkauft, der übrigens einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. hat.

Bei Johnnie Walker Black Label handelt es sich um die Zusammenstellung 40 verschiedener, guter Whiskey-Sorten. Das Verhältnis der einzelnen Komponenten sorgt für diesen unverwechselbaren Charakter.

Der Blended Scotch Whiskey hat eine goldene Farbe mit einem leichten Anflug von Orange. Dies bewahrheitet sich, wenn die Flasche geöffnet wird und der Duft des Johnnie Walker Black Label entweicht. Der frische Duft von Apfelsinen und Zitronen verbindet sich mit süßen Rosinen und einem rauchigen Geruch. Während der Geschmack vielschichtig ist, so ist der Abgang lang anhaltend und malzig.

Freitag, 29. Oktober 2010

Jameson 1780 12 jahre - Sehr beliebter Irish Whiskey

Jameson 1780



Der Jameson 1780 ist ein Irish Whiskey aus dem Hause Jameson. Sein Name erinnert an das Gründungsjahr des noch heute existierenden Traditionsunternehmens John Jameson & Son Limited in Dublin, Irland.

Für Irish Whiskeys ist es typisch, dass diese dreimal gebrannt werden. Dabei besteht der Jameson 1780 aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in Darren getrocknet wird. Nach den drei Brennvorgängen wird dieser Whiskey in Eichenfässer abgefüllt. Dort reift er 12 Jahre.

Die Eichenfässer, in denen der Jameson 1780 gelagert wird, stammen aus Spanien oder Portugal. In ihnen war zuvor Sherry abgefüllt. Dies erklärt die sanfte Sherrynote, mit der der Duft dieses Irish Whiskeys häufig beschrieben wird. Der Geschmack ist weich und leicht süßlich. Nüsse und Sherry sind in Spuren zu schmecken. Der Abgang des Jameson hingegen ist vollmundig und lang anhaltend.

Nachfolger des 1780 ist der neue Jameson Selcet Reserve.

Cuervo 1800 Reserva Añejo - Einer der besten Tequilas


Cuervo 1800 Reserva Añejo



Der Cuervo 1800 Reserva Añejo ist ein Tequila, der auf den ersten Blick schon durch seine Verpackung ins Auge sticht. Die Flasche ist wie eine Karaffe hergestellt mit einer hochwertigen Darstellung einer Pflanze. Sowohl Blumenkennern als auch Tequilakennern fällt auf, dass es sich dabei um die Agave handelt.

Die Agave ist der einzige Bestandteil dieses hochwertigen Añejo Tequilas aus Jalisco in Mexiko. Hersteller ist die Firma Casa Cuervo. Dort wird der Tequila gewonnen. Eine Lagerzeit von 3 Jahren sorgt für die Reifung dieses hochwertigen Tropfens.

Der Premium-Tequila Cuervo 1800 Reserva Añejo hat eine goldene Farbe. Sein Geschmack ist aufgrund des natürlichen Bestandteils der Agave außergewöhnlich. Im Mund entwickeln sich vielschichtige Holznoten. Dieser Tequila sollte daher nur pur genossen werden, wobei er am Besten aus einem Cognacschwenker getrunken wird.

Tanqueray Gin No. 10 - Premium Gin von Tanqueray


Tanqueray Gin No. 10



Das nach dem Begründer benannte Unternehmen Charles Tanqueray hat seinen Sitz in London, England. In dieser Destillerie werden verschiedene London Dry Gin hergestellt, unter anderem der sehr beliebte und feine Tanqueray Gin No. 10. Dieser Gin hat einen Alkoholgehalt von 47,3 % Vol., gilt aber dennoch als sehr fein und bekömmlich im Geschmack.

Bei der Herstellung wird der Tanqueray Gin No. 10 in Kesseln gebrannt und dabei mit Wacholderbeeren und anderen Kräutern versetzt. So entsteht der unverwechselbare Geschmack nach Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten. Typisch ist bei diesem Gin nur die klare Farbe. Diese wird gekonnt in einer grünen, schlanken Flasche aufgewertet.

Es empfiehlt sich, den Tanqueray Gin No. 10 pur zu genießen. Allerdings eignet er sich genauso gut als Gin Tonic.

Donnerstag, 28. Oktober 2010

Captain Morgan Spiced Gold - Cuba Libre Rum

Captain Morgan Spiced Gold



Der Captain Morgan Spiced Gold ist ein Jamaica Rum mit einer wirklich langen Vergangenheit. Die Rezeptur für diesen goldenen Rum geht zurück auf einen Piraten. Sir Henry Morgan, der Namensgeber, ließ sich im Jahre 1680 auf Jamaika nieder, um das Rezept für diesen schmackhaften Rum zu entwickeln. Noch heute wird dieses Originalrezept unverändert von Captain Morgan Rum Distillers umgesetzt.

Die exotischen Früchte seiner Heimat verleihen dem Captain Morgan Spiced Gold einen ganz eigenen Geschmack, der durch Nuancen diverser Gewürze unterstrichen wird. Dieser Rum ist mit einem Alkoholgehalt von 35 % Vol. sehr mild.

Captain Morgan Spiced Gold ist sowohl pur, auf Eis und auch als Bestandteil von Longdrinks eine Empfehlung wert. Gerade im bekannten Cuba Libre macht sich der milde Geschmack bemerkbar.
Jack Daniel’s Single Barrel



Der Jack Daniel’s gehört wohl zu den bekanntesten Bourbons der Welt. Es handelt sich dabei um einen sour mash Whiskey, der in Lynchburg, Tennessee, USA hergestellt wird.

Was den Jack Daniels so besonders gegenüber anderen Whiskeysorten macht, ist zum einen das für die Destillation genutzte Wasser. Es stammt aus einer Quelle nahe Lynchburg und ist praktisch eisenfrei. Hinzu kommt, dass der Bourbon Whiskey nach seiner Destillation durch Ahornholzkohle filtriert wird. Diese Holzkohle wird von der Jack Daniel Distillery eigenständig hergestellt. Der Jack Daniels tropft langsam durch die dicke Holzkohleschicht und wird anschließend in Weißeichenfässern, die zuvor ausgebrannt wurden, gelagert. Die Lagerzeit beträgt mindestens 4 Jahre.

Bei dem hier vorgestellten Jack Daniel’s Single Barrel handelt es sich um eine besondere Sorte. Er ist acht Jahre gelagert und wird nach der Lagerung unvermischt abgefüllt. Die Flaschen werden signiert und mit der Fassnummer versehen. Der so gewonnene Jack Daniel’s Single Barrel hat einen Alkoholgehalt von 45 % Vol.

Conde de Osborne - Der Brandy unter den Brandys

Conde de Osborne



Bei dem Conde de Osborne Solera Gran Reserva handelt es sich um einen feinen Brandy aus Spanien. Er wird in Jerez von der Firma Osborne hergestellt. Seine Herstellung kann ohne Zweifel als sehr raffiniert und professionell bezeichnet werden, da es sich hierbei um einen Brandy mit 200jähriger Tradition handelt.

Schon die wunderschöne Flasche lässt auf einen guten Tropfen hoffen. Beim Öffnen der Flasche wird der leichte Duft nach Kakao, Vanille und Rosinen wahrgenommen, der nicht im Gegensatz zu dem kräftigen Holz-Bukett steht, sondern den Duft vollkommen macht. Die dunkelbraune Farbe lässt auf den leicht süßlichen Geschmack schließen. Ein mildes Zitronenaroma rundet den Weingeschmack des Conde de Osborne ab.

Der Conde de Osborne gehört zu den qualitativ hochwertigsten Brandys. Er hat einen Alkoholgehalt von 40,5 % Vol.

Dienstag, 26. Oktober 2010

Bombay Sapphire London Dry Gin - Kult Gin mit 47% in der blauen Flasche

Bombay Sapphire London Dry Gin



Um einen Distilled London Dry Gin handelt es sich beim Bombay Sapphire London Dry Gin. Er wird tatsächlich in London, England von Bombay Sapphire Company Limited destilliert.

Das Herstellungsverfahren ist sehr aufwendig. Grundlage ist ein Kornfeinbrand, der mehrfach destilliert wird. Dabei wird der Gin mit Wacholderbeeren und anderen Gewürzen verfeinert. Dieses sogenannte Dampf-Infusions-Verfahren ist eines der Herstellungsmerkmale des Bombay Sapphire London Dry Gin. Der so gewonnene Gin hat einen Alkoholgehalt von 47 % Vol.

Im Regal der Spirituosen fällt der Bombay Sapphire London Dry Gin sofort ins Auge. Dies liegt an der lichtblauen Farbe seiner Flasche, die an den Saphir erinnert. Der Gin selber ist jedoch klar. Sein Geschmack ist harmonisch weich, Wacholderbeeren und andere Kräuter sind deutlich auszumachen.

Havana Club Anejo 7 Jahre - Kuba Rum der Extra-Klasse

Havana Club Anejo 7 Anos



Der Havana Club Anejo 7 Anos ist einer der braunen Rumsorten aus der Brennerei Havana Club auf Kuba. Es handelt sich dabei um einen hochwertigen Rum. Der Alkoholgehalt liegt bei 40 % Vol.

Nach dem Brand reift der Havana Club Anejo 7 Anos sieben Jahre lang in Eichenfässern. Erst danach wird er abgefüllt und gelangt in den Handel, wo er die stärkste Absatzlinie von Havana Club in Deutschland ausmacht. Auch dieser Rum verfügt über den für braune Rumsorten typischen bernsteinfarbenen Ton.

Der Geschmack des Havana Club Anejo 7 Anos ist sehr markant. Früchte und Gewürze sind nur schemenhaft auszumachen. Aufgrund des deutlichen Geschmacks eignet sich der Rum gut, um ihn pur oder auf Eis zu genießen. Dabei bildet sich am Rand des Glases ein dünner Belag, der von dem farbintensiven Havana Tabak herrührt.

Corralejo Triple Distilled Reposado - Spezialität von Corralejo


Corralejo Triple Distilled Reposado



Corralejo Triple Distilled ist ein Tequila Reposado aus dem Hause Tequileria Corralejo, SA de CV. Es handelt sich hierbei um eine Veredelung des Corralejo Reposado.

Der Corralejo Triple Distilled wird dreimal destilliert. Dabei entsteht ein wunderbarer Geschmack. Die Lagerung in Limousin-Eichenfässern aus Frankreich über mindestens 6 Monate tut ihr übriges.

Auffallend ist schon die Verpackung des Corralejo Triple Distilled. In einer runden, blauen Flasche ist er ein wahrer Hingucker. Der strohfarbene Tropfen eröffnet ein zartes Bukett von Birne, Pfeffer und Vanille. Dies setzt sich im Geschmack fort. Hier überwiegen die Süße von Honig und Vanille sowie die Fruchtigkeit von Limette und Zitrone. Hinzu kommt das zarte Holzaroma, welches bei der Lagerung erlangt wird. Im Abgang ist der Tequila Reposado sehr sanft.

Zu Recht gewann der Corralejo Triple Distilled die Silbermedaille bei der Spirituosen Weltmeisterschaft.

Belvedere Vodka - Vodka der Superlative

Belvedere Vodka



Der Belvedere Vodka kann guten Gewissens als Ultra-Premium Wodka bezeichnet werden. Hersteller ist die Firma Belvedere aus Zyrardow, Polen. Namensgeber sowohl für das Unternehmen als auch für deren Topmarke ist der Präsidentenpalast Belvedere in Warschau.

Zur Herstellung des Belvedere Vodka wird ausschließlich Roggen eingesetzt. Das so gewonnene Destillat wird insgesamt viermal durch den Destillationskreislauf geschickt. Dabei entsteht ein besonders reiner und weicher Wodka. Gerade diese Weichheit ist es, die den Belvedere Vodka so beliebt macht.

Der Alkoholgehalt des Belvedere Vodka liegt bei 40 % Vol. Dennoch ist sein Geschmack weich mit einem Hauch von Zitrusnoten. Dieser außergewöhnliche Wodka gehört zu den zehn meistverkauften Wodkas der Welt. Er entwickelte sich zu einem wahren Exportgiganten aus Polen.

Kahlua - Der weltbekannte Café Likör

Kahlúa



Bei Kahlúa handelt es sich um den bekanntesten Kaffeelikör der Welt. Er wird vom gleichnamigen Hersteller in Mexiko gebrannt.

Bei dem Kahlúa Kaffeelikör ist einfach alles Kaffee. Die Farbe dunkelbraun, der Duft nach frisch gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen und der unverwechselbare Geschmack nach Kaffeearomen. Der milde Alkoholgehalt von 20 % Vol. ist sehr zuträglich für seinen Likörcharakter.

Die Herstellung des Kahlúa Licor delicioso, wie er komplett heißt, erfolgt unter der Zugabe von gebrühtem Kaffee, Zuckerrohrdestillat und Vanille. So erreicht er eine unvergleichliche Süße, die sich gut in Cocktails macht. Der bekannteste Cocktail mit Kaffeelikör ist wohl der White Russian. Nicht nur wegen seiner Einsatzmöglichkeit als Cocktailbestandteil, sondern auch wegen seiner exotischen, genussvollen Komponente, gilt der Kahlúa als Trendgetränk in vielen Metropolen der Welt.

Ardbeg 10 Years - Der Islay Malt unter den Islay Malts

Ardbeg 10 Years



Die Brennerei Ardbeg Distillery Limited aus Schottland ist es, die den Ardbeg 10 Years herstellt. Die Brennerei liegt auf der Insel Islay, Argyll. Dort liegt auch der Loch Uigeadail, dessen Wasser für die Herstellung des Ardbeg 10 Years eingesetzt wird. Das Wasser dieser Privatquelle gilt als sehr sauber und weich.

Bei dieser Spirituose handelt es sich um einen Single Islay Malt Whiskey. Er reift 10 Jahre, bevor er abgefüllt wird. Dabei entsteht ein Alkoholgehalt von 46 % Vol. Aber auch der ausgewogene Geschmack sowie die Vielfältigkeit ist auf die Lagerung zurückzuführen. Der Ardbeg 10 Years schmeckt sowohl nach Schokolade und Zimt als auch nach Torf und Tabak. Dieser verspricht schon der Duft nach Salzwasser und Rauch. Der Abgang ist dann auch deutlich stark und der Jodgehalt des Salzwassers zu spüren.

Dienstag, 28. September 2010

Aalborg Jubiläums Akvavit - Das Juwel aus dem Norden


Aalborg Jubiläums Akvavit



Aalborg Jubiläums Akvavit ist ein in Dänemark hergestellter und sehr beliebter Aquavit. Er wird in Aalborg von der Firma Danish Distillers produziert.

Ein Aquavit wird immer aus hochprozentigem Alkohol gewonnen. Der Alkohol stammt dabei aus landwirtschaftlichen Produkten und wird mit Dill und anderen Gewürzen destilliert. Daher erklärt sich auch der feine Geruch nach Dill und Kümmel, der verströmt, wenn die Flasche Aalborg Jubiläums Akvavit geöffnet wird. Der destillierte Akvavit hat 42 % Vol.

Dieser Aquavit hat eine satte, goldgelbe Farbe. Der Aalborg Jubiläums Akvavit hat einen angenehm milden und sanften Geschmack. Der Abgang wird häufig als lang anhaltend, weich und wärmend beschrieben.

Aalborg Jubiläums Akvavit ist der am häufigsten getrunkenen Aquavit in Deutschland. Im Handel ist er in der 0,7 Liter Flasche erhältlich. Grundsätzlich sollte er eiskalt aus einem Schnapsglas genossen werden.

Woodford Reserve - Der Bourbon für Erfolgreiche Männer

Woodford Reserve



Der Woodford Reserve Distiller’s Select ist ein sehr hochwertiger Bourbon Whiskey. Er wird als Kentucky Straight Bourbon Whiskey angepriesen. Hergestellt wird er von der bekannten Destillerie Labrot & Graham in Kentucky, USA.

In der klaren Flasche kommt die wunderschöne Farbe von Bernstein des Woodford Reserve erst richtig zur Geltung. Die Flaschen sind zudem nummeriert und signiert, sodass der besondere Charakter hierdurch nochmals unterstrichen wird.

Woodford Reserve Distillers’s Select hat einen Alkoholgehalt von 42,5 % Vol. und ist damit recht sanft. Sein Geschmack wird als sehr vielschichtig beschrieben und reicht von Karamell über Aprikose, süßer Kakao und Crème brulée bis hin zur bitteren Note des Roggens oder des Eichenholzes, in dem er gelagert wird.

Genießen sollten Sie den Woodford Reserve pur und eisgekühlt, gerne auch serviert auf Eiswürfeln.

Campari - Der Beliebte Apéritiv

Campari



Bei Campari handelt es sich um einen leuchtend roten, bittersüßen Kräuterlikör. Er stammt aus Italien, wo er 1862 von Gaspare Campari erfunden wurde. Noch heute wird das Originalrezept unter sehr rigiden Sicherheitsvorschriften geheim gehalten. Angeblich kennt nur Luca Garavoglia, der Präsident der Herstellerfirma Davide Campari-Milano S. p. A. das komplette Originalrezept.

Einige Zutaten sind dennoch in den letzten Jahren bekannt geworden. Dazu zählen Chinin und bittere Kräuter, die den bitteren Bestandteil ausmachen. Hinzu kommen Orangenschalen, Rhabarber und die Schale eines Baumes (Kaskarilla), die den süßen Teil bilden. Die rote Farbe stammt jahrelang tatsächlich von Karmin, welches aus Läusen gewonnen wurde. Seit einigen Jahren werden neben natürlichen Farbstoffen aus Rhabarber und Granatapfel auch künstliche Farbstoffe eingesetzt.

Campari hat 25 % Vol. Er wird klassischerweise als Aperitif genossen, jedoch selten pur, da sein bittersüßer Geschmack zu stark ist. Häufig wird er als Campari-Orange oder Campari-Soda serviert, kommt allerdings auch in Cocktails zum Einsatz.

Freitag, 17. September 2010

Pimm's No. 1 - Die Gin Spezialität

Pimm's No. 1



Pimm’s No. 1 ist der Szene Gin in England. Aufgrund seiner Beliebtheit in der High Society wird er auch in den Bars weltweit immer beliebter.

Erfunden wurde der Pimm’s No 1 bereits 1840 von James Pimm als Verdauungsanreger. Er war der Besitzer der berühmten Oyster Bar in London. Seine Nachkommen kommerzialisierten die Gin-Spezialität, indem sie sie ab 1870 auch in Flaschen abfüllten.

Das Rezept wird strikt geheim gehalten. Es ist so geheim, dass die Firma Pimm’s London W69DP sogar einen Gewürzgroßhandel betrieb, damit aus den eingekauften Gewürzen keine Rückschlüsse auf die Bestandteile des Pimm’s No. 1 möglich waren. Bekannt ist lediglich, dass er aus Gin, Chinin und diversen Gewürzen besteht. Auch die Herkunft der roten Farbe des Pimm’s No. 1 ist unbekannt.

Mit dem Alkoholgehalt von 25 % Vol. wird der Pimm’s No. 1 gerne pur genossen oder als Bestandteil von Longdrinks wie dem bekannten Pimm’s No. 1 Cup.

Grey Goose Vodka - Mit der beste Vodka weltweit

Grey Goose Vodka



Grey Goose Vodka ist ein hochwertiger Super Premium Wodka, bei dem bewusst auf seine Exklusivität gesetzt wird. Grey Goose wird in Frankreich von Bacardi & Company Ltd. hergestellt.

Als Rohstoff für diesen Edel-Wodka werden ausschließlich Weizen aus Frankreich und Wasser eingesetzt. Das Wasser ist kristallklar, nachdem es die Kalksteine der Champagne durchlaufen hat. Nach der Verbindung dieser beiden hochwertigen Zutaten wird Grey Goose fünfmal destilliert. So entsteht ein absolut reiner Wodka mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol.

Grey Goose wurde erst 1997 auf dem Spirituosenmarkt lanciert. Da Bacardi hier auf eine exklusive Marke setzt, wird dieser Wodka ausschließlich in ausgewählten Bars und zu besonderen Events ausgeschenkt. Grey Goose sollte pur oder auf Eis genossen werden, eignet sich dank seiner Nussaromen aber auch als Bestandteil von Drinks wie dem Cosmopolitan.

Mittwoch, 8. September 2010

Herradura Reposado - Tequila bester Qualität

Herradura Reposado Tequila



Der Herradura Reposado wird in der Casa Herradura hergestellt. Dieses Unternehmen hat seinen Sitz in Jalisco, Mexiko. Hier kommt der Rohstoff des Tequilas, die blaue Agave, in Hülle und fülle vor.

Bei dem Herradura Reposado handelt es sich um einen Reposado Tequila. Reposado bedeutet übersetzt ausgeruht. Tequilas mit einer Lagerzeit von zwischen 2 Monaten und 1 Jahr erhalten dieses Qualitätssiegel. Der Herradura Reposado lagert 11 Monate in Eichenholzfässern. Hier erfährt er einen Teil seiner Reifung und seines ausgewogenen Geschmacks.

Die Farbe des Herradura Reposado ist auffallend funkelnd. Der Geschmack wird als geschmeidig bezeichnet. Die weiche und wohltuende Richtung wird durch einen Hauch von Mandel abgerundet. Und auch die aus den Lagerfässern stammende edele Eichenholznote ist auszumachen. Dieser Reposado Tequila wird mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. produziert.

Freitag, 6. August 2010

Moët & Chandon - Luxus hat einen Namen

Moët & Chandon Brut Impérial



Moët & Chandon Brut Impérial ist wohl das Synonym für luxuriösen Champagner. Es handelt sich hierbei um einen Champagner Brut mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol.

Hergestellt wird der Moët & Chandon Brut Impérial vom traditionsreichen Hause Moët & Chandon in Épernay in Frankreich. Bewusst setzt der Begründer des Unternehmens Jean-Rémy Moët dabei auf den luxuriösen Charakterzug seiner Edelmarke. Diese ist gleichzeitig auch das Ausgängeschild für das Unternehmen.

Moët & Chandon Brut Impérial lässt schon mit seiner weißgoldenen Farbe auf ein prickelndes Vergnügen hoffen. Auf der Zunge zerspringt die leichte Fruchtigkeit dank der Champagnerperlen. Dieser Geschmack kann als komplett beschrieben werden. Er ist ausgewogen zwischen süßen und trockenen Bestandteilen und wirkt auch aufgrund seines guten Namens sehr elegant.

Cardenal Mendoza - Weltklasse Brandy

Cardenal Mendoza Brandy



Cardenal Mendoza gehört zu den beliebtesten und qualitativ hochwertigen Brandys in Europa. Er wird in Spanien von dem traditionsreichen Unternehmen Cardenal Mendoza hergestellt. Benannt ist dieser Brandy nach Don Pedro Gonzales de Mendoza, der von 1428 bis 1495 lebte. Er war einer der Berater von Christoph Columbus.

Die Farbe von Cardenal Mendoza erinnert an dunklen Bernstein. Er hat einen sehr weichen und vollmundigen Geschmack, der guten Gewissens als elegant und edel bezeichnet werden kann. Sein Abgang ist lang andauernd, aber sehr zart. Er hat einen Alkoholgehalt von 42 % Vol.

Der feine Geschmack ist auch geprägt durch die besondere Art der Lagerung. Sie erfolgt nach der Solera Methode, bei der die Fässer gestapelt werden. Dabei handelt es sich um Sherryfässer, die für diesen unvergleichlichen und hochwertigen Geschmack sorgen.

Mittwoch, 28. Juli 2010

Don Julio Tequila

Don Julio Anejo


Don Julio Añejo ist ein besonderer Tequila aus der Destillerie Don Julio. Diese wurde nach ihrem Begründer Julio Gonzálzez Estrada benannt und im Jahre 1942 gegründet. Ihren Sitz hat diese Unternehmen in Atotonilco, Mexico.

Für die Herstellung des Don Julio Añejo wird ausschließlich blaue Agave eingesetzt. Diese stammt aus dem Hochland Los Altos de Jalisco. Die Reifung erfolgt in hellen Eichenholzfässern über mindestens 18 Monate hinweg. Dabei erhält der Don Julio Añejo seinen schönen bersteinfarbenen Ton.

Der Don Julio Añejo wird mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. gebrannt. Er hat einen fülligen Geschmack. Hier zeigt sich das volle Agavenaroma genauso wie Noten von Mokka und Schokolade. Der Abgang ist lang anhaltend und sehr vollmundig.


Don Julio Reposado



Wie der Name schon verrät, handelt es sich beim Don Julio Reposado um einen Reposado Tequila. Dieser lagerte acht Monate lang in Holzfässern der Weißeiche. Zuvor jedoch wird er im traditionsreichen Unternehmen Don Julio, die ihre Destillerie in Atotonilco, Mexiko, hat, gebrannt.

Gegründet wurde Don Julio im Jahre 1942 von Julio González Estrada. Seither wird der Don Julio Reposado nach unverändertem Rezept zu 100 Prozent aus der blauen Agave gebrannt. Diese Qualität zeigt sich im wunderbaren Geschmack des Reposado Tequila. Das feine Agavenaroma wird unterstützt durch eine besondere Süße, die von Honig und Früchten stammt. Richtig komplex wird der Geschmack dann dank des würzigen Abgangs. Auf dem Gaumen bleiben Noten von Pfeffer und Zimt zurück.

Der Don Julio Reposado hat übrigens einen Alkoholgehalt von 38 % Vol.

ABSOLUT Vodka Blue - Beliebtester Vodka in Deutschland

Absolut Vodka Blue



Absolut Vodka Blue ist seit einigen Jahren schon ein wahres Kultgetränk. Dieser Wodka wird von Absolut Company, der drittgrößten Spirituosenmarke der Welt, produziert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Ahus in Schweden und produziert dort bereits seit 1879. Bereits im Gründungsjahr wurde auch der Absolut Vodka Blue erstmals gebrannt.

Zur Herstellung von Absolut Vodka Blue wird Winterweizen aus Südschweden eingesetzt. Hinzu kommt das reine Quellwasser aus der firmeneigenen Quelle. Der Alkoholgehalt dieses Wodkas beträgt 40 % Vol. Abgefüllt wird er in klare Flaschen, die in der Form an alte Apothekenflaschen in Schweden erinnern.

Die Farbe des Absolut Vodka Blue ist kristallklar. Er ist weich im Geschmack mit einer angenehmen Note von getrockneten Früchten. Hinzu kommt der feine Geschmack von Brot und Malz.

Mittwoch, 14. Juli 2010

Caol Ila 12 Years - Der Klassiker unter den Islay Malts

Caol Ila 12 Years



Der Caol Ila 12 Years ist ein Single Islay Malt Whisky. Diese Typenbezeichnung verrät dem Kenner schon, dass es sich um einen der wunderbaren Whiskys von der Insel Islay, Schottland handelt. Hergestellt wird dieser Whisky von Caol Ila Distillery of Islay. Nach 12jähriger Reifezeit erfolgt die Abfüllung.

Der Geschmack ist überzeugend gut und kann schnell einem Islay Whisky zugeordnet werden. Der Caol Ila 12 Years schmeckt typisch torfig. Dem salzigen Aroma der Seeluft stehen feine fruchtige Noten entgegen. Aber auch der rauchige Anklang darf hier nicht fehlen. Der Abgang ist nachhaltig und trocken.

Als Appetitanreger wird der Caol Ila 12 Years häufig bezeichnet. Die weißgoldene Farbe des Whiskys ist im Gegensatz zu seiner schlichten Flasche auffallend. Der Alkoholgehalt liegt im Übrigen bei 43 % Vol.

Dienstag, 13. Juli 2010

Bombay Sapphire Gin - Der Kult Gin in der blauen Flasche

Bombay Sapphire London Dry Gin



Um einen Distilled London Dry Gin handelt es sich beim Bombay Sapphire London Dry Gin. Er wird tatsächlich in London, England von Bombay Sapphire Company Limited destilliert.

Das Herstellungsverfahren ist sehr aufwendig. Grundlage ist ein Kornfeinbrand, der mehrfach destilliert wird. Dabei wird der Gin mit Wacholderbeeren und anderen Gewürzen verfeinert. Dieses sogenannte Dampf-Infusions-Verfahren ist eines der Herstellungsmerkmale des Bombay Sapphire London Dry Gin. Der so gewonnene Gin hat einen Alkoholgehalt von 47 % Vol.

Im Regal der Spirituosen fällt der Bombay Sapphire London Dry Gin sofort ins Auge. Dies liegt an der lichtblauen Farbe seiner Flasche, die an den Saphir erinnert. Der Gin selber ist jedoch klar. Sein Geschmack ist harmonisch weich, Wacholderbeeren und andere Kräuter sind deutlich auszumachen.

Sonntag, 11. Juli 2010

Beafeater Gin - Premium London Dry Gin


Beefeater London Distilled Dry Gin


Der Beefeater London Distilled Dry Gin ist wie alle Gins aus dem Hause James Burrough Ltd. Ein sehr beliebter Gin. Er ist klassisch farblos und sein Rezept wird seit der ersten Destillation unverändert fortgeführt. Auch auf dieser Tatsache beruht der unnachahmliche Erfolg.
Als Zutaten für diesen Gin werden natürlich Wacholderbeeren angegeben, aber auch Mandeln, Koriander und Angelikawurzel gehören dazu. Durch Zitronen- und Orangenschalen erhält der Beefeater London Distilled Dry Gin sein spezielles Aroma.
Seit Neuestem wird der Beefeater London Distilled Dry Gin mit einem Alkoholgehalt von 47 %. Vol. hergestellt. Die Abfüllung erfolgt aber immer noch in die bekannte schlichte Flasche. Gin ist von Hause aus ein Bestandteil vieler Cocktails wie etwa dem Martini. Mit dem Beefeater London Distilled Dry Gin macht auch die Minibar im Privathaushalt etwas her.

Beefeater 24 London Dry Gin

Der Beefeater 24 gehört zu Recht zu den beliebtesten Gins der Welt. Es handelt sich hierbei um einen London Distilled Dry Gin aus dem Hause James Burrough Ltd.

In diesem Gin sind einige wertvolle Herstellungskomponenten vereint. Auf der einen Seite ist da die sehr langsame Destillation. Diese führt zu einem weichen und frischem Aroma des Beefeater 24, welches häufig auch als fruchtig und elegant beschrieben wird.

Hinzu kommen die ausgewählten Zutaten, wie etwa der besondere japanische Tee Senga oder grüner Tee aus China. Zahlreiche weitere Komponenten wie der typische Wacholder oder Grapefruit runden den Geschmack perfekt ab.

Der Beefeater 24 hat einen Alkoholgehalt von 45 % Vol. Zu seinem vorzüglichen Geschmack kommt noch die edel designte Flasche, die auch bei Sammlern sehr begehrt ist.

Allgemeines

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