Der Pampero Aniversario ist einer der besten Rumsorten aus
Südamerika. Gebrannt wird dieser qualitativ hochwertige goldene Rum in Caracas,
Venezuela. Als Hersteller wurde die Hacienda La Guadeloupe bekannt. Benannt ist
dieser Rum vermutlich nach dem starken Wind, dem Pampero, der in regelmäßigen
Abständen über Südamerika zieht.
Über die Herstellungsweise des Pampero Aniversario ist
eigentlich nichts bekannt. Es handelt sich um ein streng geheimes Verfahren, in
welchem dieser Rum entsteht. Die Lagerzeit von mindestens 12 Jahren verbringt
der Pampero Aniversario in Eichenfässern. Danach wird er sofort in Flaschen
abgefüllt. Nicht nur die Flaschen selbst sind ein Hingucker, sie werden auch
noch in Ledersäcken verpackt.
Der dunkle Bernsteinton des Pampero Aniversario verspricht,
was der Geschmack hält. Dieser Rum mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist
rund und komplex. Daher sollte dieser gute Rum pur getrunken werden.
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